El dia 27 de març, els AMICS DEL TEATRE ZORRILLA DE BADALONA, van atorgar una menció especial amb premi al grup de teatre “La Banda”, del club social El Badiu, per la seva participació en la representació teatral NI CAP, NI PEUS al any 2011. Aquest acte es va cel·lebrar al teatre Zorrilla en la nit de Les Guineuetes. Agraïm als amics del teatre Zorrilla aquet premi, perquè entre altres coses, servei d’estímul als usuaris del grup teatral La Banda, per a continuar treballant en aquest camp cultural.
El Club Social “El Badiu” va organitzar una sortida de cap de setmana a Planoles a la colonia “Maristes”. Es va compartir la sortida amb el Club Social “El Roure” d’Hospitalet. Principalment es van fer activitats de montanya, com el senderisme que ès una pràctica que t’apropa a la natura.
El catering está en un local dónde preparan los menús. Nos enseñan un cocinero y un ayudante de cocina como preparar pan, pizzas, tortilla de zanahoria, de cebolla y de patatas, etc. Cuando llegamos allí nos ponemos una bata y un gorro como medida de higiene y nos lavamos las manos con jabón antes de empezar a manipular los alimentos. Luego pasamos a la cocina y allí ya tienen preparados los ingredientes que vamos a utilizar. El profesor (el cocinero) nos explica el plato que vamos a hacer y empezamos ha realizarlo. En el centro de la cocina hay una gran mesa dónde trabajamos con los ingredientes, los mezclamos en un bol, amasamos, etc. A un lado están los fogones dónde hicimos los crepes y al otro lado están los hornos para pizzas. También hay neveras y congeladores.
El local no es como un restaurante, no tienen mesas y sillas para comer allí sino que llevan la comida en termos para mantener caliente o fría los platos al lugar dónde se va a hacer la celebración. Reciben los pedidos por teléfono o por internet y hacen dos o tres platos para todos los comensales; si hay alguien que es diabético o celíaco se le hace un plato adecuado para él.
Si el lugar es al aire libre ponen una cocina móvil y lo sirven recién cocinado. Hay días de más trabajo que otros, los de más trabajo suelen ser los días antes de festivos y de fines de semana, que es cuando preparan los platos. Por ejemplo si tienen una calçotada tienen que ir a comprar los ingredientes que son los calçots, el aceite de oliva, etc.
Durant el mes novembre, i al llarg de 6 sessions de dues hores de durada cadascuna, 8 usuaris del Servei Prelaboral van participar en la formació “IO-Disgital:capacitació en l’ús d’internet en el context laboral”impartit per la Fundació Pere Tarrés i subvencionat per Bancaja. Els objectius del taller es basaven en facilitar i/o millorar els coneixements necessaris per accedir a serveis per la inserció i el desenvolupament laboral que es troben a la xarxa.La realització d’aquesta formació, a les instal.lacions de la Fundació Pere Tarrés,va ser valorada satisfactòriament pels participants, i una oportunitat per conèixer i utilitzar recursos comunitaris i potenciar la mobilitat de les persones fora de l’eix del Barcelonès Nord.
Desde principios de junio y hasta finales de julio, realizamos un taller de manipulación de alimentos, que se organiza en dos partes; la teórica y la práctica.
En la teórica, aprendemos la importancia de la higiene en el mundo de la restauración, cómo eliminar bacterias, y la manipulación de los alimentos antes, durante y después de su cocción.
En la práctica, aprendemos a cocinar diferentes platos, como gazpacho, ensaladas… aplicando lo aprendido en la parte teórica.
Cuando terminemos el curso, el Gremio de Restauración de Barcelona nos entregará un diploma de manipulador de alimentos, al haber realizado el examen oficial.
Nuestro Club Social, ha realizado un corto protagonizado por miembros usuarios del Club. Este corto también se ha presentado a la edición de FILMETS que organiza cada año el Ayuntamiento de Badalona.
De las diferentes actividades que se realizan en nuestra Asociación, podemos ver un resumen a través de un reportaje realizado por la TV de Badalona en los locales de la Avda. Dr. Bassols.
Incluye opiniones de algunos profesionales y usuarios.
